Michael Liebert
der spannende Duft einer ganz alten Rebsorte kombiniert mit einer toll herausgearbeiteten, mineralischen Struktur. Ein feiner Wein vom Lavastein...

La Guardiense - Falanghina del Sannio 2023 Anima Lavica

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La Guardiense
La Guardiense
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 03.07.2024

Janare Anima Lavica - Falanghina vom Lava-Gestein im Sannio-Tal

La Guardiense ist eine Genossenschaft im Sannio-Tal in Kampanien und Janare heißt ihre Linie von Weinen aus den alten Rebsorten der Region. Der Anima Lavica entstand aus der Beobachtung, dass die Trauben der Rebstöcke, die auf einem alten Lavastrom wachsen, dem Wein einen deutlich mineralischen Charakter verleihen. Problem ist nur, dass sich dieser Lava-Boden quer durchs Tal zieht und oft mitten im Weinberg von einer Rebzeile zur anderen aufhört, daher war es gar nicht so einfach, die Trauben zu selektieren. Der erste Jahrgang war 2020 und mit dem 2023er hat die Kellerei nochmal einen ordentlichen Qualitätssprung gemacht.

...und so schmeckt der 2023er Falanghina Anima Lavica

Allein schon der Duft ist sehr spannend, da die feinen Aromen von Blüten, Kräutern, Limette und grünem Apfel von einer ausgeprägt mineralischen Struktur unterlegt sind. Im Mund die elegante Struktur eines guten Falanghina. Der Anima Lavica ist frisch, er ist saftig und absolut trocken, was bei Falanghina nicht immer der Fall ist. Ein Wein, der mit seiner mineralischen Art und der leicht salzigen Note einfach ein bisschen anders ist, auch weil er für einen Weißwein dieser Klasse (noch) überraschend günstig ist. Perfekt als Aperitif oder als Begleiter zu Fisch oder klassischer Pasta ai frutti di mare.

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Vorspeisen, Meeresfrüchte, Geflügel, Pastagerichte
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2028
  • Michael Liebert: 99 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8216
Weinart: Weißwein
Rebsorte: 100% Falanghina
Jahrgang: 2023
Land: Italien
Region: Kampanien - Sannio
Alkoholgehalt: 12.5% vol
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Kork
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Lebensmittel-Unternehmer: Cantina Sociale La Guardiense, via Santa Lucia 104, 82034 Guardina Sanframondi BN, Italien
EAN: 8010145064494

Kundenstimmen

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