beim ersten Schluck habe ich mich fast ins Burgund versetzt gefühlt. So viel Struktur und Feinheit hat italienischer Chardonnay nur selten...
Kellerei Terlan - Chardonnay 2023 Kreuth
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Kellerei Terlan
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 24.10.2024
Chardonnay Kreuth von Cantina Terlan – bestes Südtiroler Terroir
Roter Quarzporphyr prägt die kleinteilig angelegten, oft sehr steilen Weinberge rund um den Südtiroler Weinbauort Terlan. Über 190 Hektar davon bewirtschaften die Mitglieder der hier seit Ende des 19. Jahrhunderts ansässigen Genossenschafts-Kellerei. Darunter befinden sich auch die Lagen für den anspruchsvollen Chardonnay Kreuth. Ganze 10 Monate lang darf er auf der Feinhefe reifen, je zur Hälfte in Edelstahl und im großen Holzfass. Das macht in so eigenständig, großartig und langlebig.
…und so schmeckt der 2023er Chardonnay Kreuth der Kellerei Terlan
In der Nase Pfirsich, allgemein viel gelbe Frucht, rauchige Würze, etwas Vanilleschote, dazu intensive, florale Noten und etwas Feuerstein. Am Gaumen finde ich ihn im Moment noch ein bisschen verschlossen, aber schon jetzt erahnt man seine Kraft. Extrem saftig und straff zugleich ist er, mit viel Mango und Pfirsich, Vanille und noch etwas Grünes, was mich an frisch gemähtes Gras denken lässt. Der Kreuth bleibt sehr lange im Mund, mit dezenter Bitternote im Abgang, sehr frisch, lebhaft, mineralisch und noch voll jugendlichem Leichtsinn. Schon jetzt ein toller Speisenbegleiter, etwa zu Vitello Tonnato oder knusprigem Backhendl. Ich persönlich würde ihn aber noch ein paar Jahre im Keller liegen lassen.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Dekantieren: 1 Stunde
- Trinktemperatur in °C: 12-14
- Glasform: bauchiges Weißweinglas
- Speisen-Empfehlung: Geflügel, Kalbfleisch, aromatische Gemüseküche
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2030
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 95 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8558 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino-Südtirol - Südtirol |
| Alkoholgehalt: | 14.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, großes Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 10 Monate |
| Restzucker in g/l: | 2.1 |
| Säuregehalt in g/l: | 5.9 |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Kellerei Terlan, Silberleitenweg 7, 39018 Terlan, Bozen, Italien |
| EAN: | 8021507743674 |