Inama - Soave Classico 2016 Vintage Collection
39,95 €
Preis pro Flasche
(0.75L)
= 53,27 € /1L
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Stefano Inama - eine irre Idee
Die Lage durften sie nicht aufs Etikett schreiben, da dies erst nach 2016 vom Consorzio geregelt wurde. Aber wenn Stefano sagt, er kommt aus seiner besten Lage, dann meint er damit Foscarino. Der Rest steht auf dem Etikett: Die ersten 6 Monate lag der Wein im gebrauchten Holzfass, dann 5 Jahre auf der Feinhefe im Edelstahl und seit Mai 2022 ist er abgefüllt. Es gibt genau 6630 Flaschen und 298 Magnum.
...und so schmeckt der 2016er Soave Classico Vintage Collection von Inama
Ein filigranes, vielschichtiges Bouquet mit gelbem Pfirsich, Aprikose, Birne, getrockneten Zitronen und Blüten. Im Mund ist da so richtig viel Struktur und Mineralität und doch ist er angenehm süffig. Dabei heißt es jeden Schluck voll auszukosten, denn er hat eine herrliche Länge, zeigt am Ende noch einen leichten Schmelz und bleibt dabei doch bis zum Schluss schön saftig. Der Wein hat seinen Preis und ist trotzdem absolut preiswert, wenn man sieht, welcher Aufwand und welche Geschichte sich dahinter verbirgt.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: großer Rotweinkelch
- Speisen-Empfehlung: Solist, Krustentiere, feine Fischgerichte
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2033
- Michael Liebert: 99-100 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
- James Suckling: 96 Punkte
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8461 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Garganega |
| Jahrgang: | 2016 |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien - Soave Classico |
| Alkoholgehalt: | 12.5% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | 6 Monate plus 5 Jahre |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Società Agricola Inama, Località Biacche 50, 37047 San Bonifacio (VR), Italien |
| EAN: | 8029001000484 |