Michael Liebert
im ersten Moment ungewohnt, kein Wein im klassischen Sinne, aber er schmeckt. Das Mundgefühl ist angenehm trocken, alles wirkt frisch und saftig...

De Stefani - Natur Zero White

Sofort
313 Flaschen verfügbar
statt 17,90 € UVP

13,95 €

Flaschen
-22%

Preis pro Flasche (0.75L) = 18,60 € /1L
Preise inkl. MwSt. ggf. zzgl. Versandkosten

De Stefani
De Stefani
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 06.12.2024

Natur Zero White: 100% Chardonnay - 0% Alkohol

Alessandro de Stefani ist studierter Önologe und ein echter Tüftler. Er ist seit Jahren am Thema alkoholfrei dran. Das Problem dabei ist nicht, dem fertigen Wein den Alkohol wieder zu entziehen, sondern es so zu machen, dass das Ergebnis schmeckt.

Alessandro setzt dafür schon im Weinberg an und lässt die Trauben etwas länger reifen, damit sie mehr Geschmack haben. Da Alkohol die Aromatik trägt und der Alkohol ja am Ende fehlt, braucht es einfach etwas mehr. Alessandro verwendet auch ausschließlich eigenen Wein und überwacht als Technikfreak höchstpersönlich die Entalkoholisierung.

...und so schmeckt der Natur Zero White von De Stefani

Der Duft ist anders, der Geschmack ist anders. Im ersten Moment ungewohnt, kein Wein im klassischen Sinne, aber er schmeckt. Das Mundgefühl ist angenehm trocken, geschmacklich ist er sauber balanciert. Alles wirkt frisch und saftig. Ich würde zwar ein richtiges Glas Wein vorziehen, aber es gibt viele Gelegenheiten, da braucht man eine alkoholfreie Alternative. Und da ich keine Softdrinks und Säfte mag, bleibt mir ansonsten immer nur Wasser. Ein Experiment. Ich bin gespannt, was Sie als Leser und Kunde dazu sagen...

Lebensmitteltechnische Angaben:

*Getränk aus alkoholfreiem Wein
*Zutaten: entalkoholisierter Wein (95%), Kohlensäure, Traubenmostkonzentrat, Antioxidationsmittel: Schwefeldioxid

Nährwertdeklaration je 100 ml:

*Energie: 60 KJ / 14 kcal
*Kohlenhydrate: 3,5 g - davon Zucker: 3,5 g
*Fett: 0 g
*Eiweiß: 0,2 g
*Salz: 0 g

Gläser, Temperatur und passt zu...

  • Trinktemperatur in °C: 8-10
  • Glasform: Weißweinglas
  • Speisen-Empfehlung: Aperitif, Antipasti, vegetarische Gerichte, Fisch
  • Optimaler Genuss: von jetzt bis 2027
  • Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
Inhalt: 0.75 Liter
Artikel-Nr.: 8605
Weinart: Getränk aus alkoholfreiem Wein
Rebsorte: 100% Chardonnay
mindestens haltbar bis: 30-06-2027
Land: Italien
Region: Venetien
Alkoholgehalt: 0.0% vol
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Ausbau: Edelstahl
Verschluss: Schraubverschluss
Lebensmittel-Unternehmer: De Stefani Winery, Via Cadorna 92, Fossalta di Piave, Venice 30020 (VE), Italien
EAN: 8033389836047

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...

Kundenstimmen

Wurden auf Echtheit überprüft. Mehr dazu ...