das Holz perfekt eingebunden, eine tolle Struktur und in der Stilistik herrlich klassisch - die Traumlage direkt am Schloss machts möglich...
Château Vitallis - Pouilly-Fuissé 2023 Les Vignes du Château
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Château Vitallis
von unserem Weinscout Michael Liebert vom 21.11.2024
Pouilly-Fuissé - die Lage direkt am Château
Groß ist er nicht, der Ort Fuissé im Süden des Burgund. Allerdings zählen die Weinberge rund um das Dorf zu den besten der Gegend. Neben dem Château Vitallis - das nun so gar nicht aussieht wie ein Château - gibt es auch noch das offizielle Château Fuissé. Und da liegt auch der Weinberg der Dutrons für ihren Les Vignes du Château. Die Lage zählt zu den renommiertesten der ganzen Appellation. Im Keller Maxime Dutron dem Wein viel Zeit. Der Les Vignes du Château wird rund 12 Monate lang ausgebaut, 30% in Eichenfässern, der Rest in Edelstahltanks. Im Dorf zählt er Jahr für Jahr zu den besten Weinen.
...und so schmeckt der 2023er Pouilly-Fuissé Les Vignes du Château
Durch die Traumlage direkt am Schloss ist es einer der großen Weine aus Fuissé. Im Bouquet die Aromen von weißem Pfirsich und Aprikosen, unterlegt mit gerösteten Haselnüssen und frischen Kräutern. Das Holz perfekt eingebunden. Eine tolle Struktur und in der Stilistik ein herrlich klassischer Burgunder. Und damit ein genialer Essensbegleiter, der sich als Gentleman auch einem tollen Fischgericht unterordnen kann, dabei aber nie langweilig ist.
Gläser, Temperatur und passt zu...
- Trinktemperatur in °C: 10-12
- Glasform: Burgunderglas Pinot Noir
- Speisen-Empfehlung: feine Fischgerichte, gegrillter Fisch, Geflügel, Cremesaucen
- Optimaler Genuss: von jetzt bis 2034
- Michael Liebert: 98 Punkte (Preis/Genuss-Wertung)
| Inhalt: | 0.75 Liter |
|---|---|
| Artikel-Nr.: | 8458 |
| Weinart: | Weißwein |
| Rebsorte: | 100% Chardonnay |
| Jahrgang: | 2023 |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund - Mâconnais |
| Ort/Lage: | Pouilly-Fuissé |
| Alkoholgehalt: | 13.0% vol |
| Ausbau: | Edelstahl, Holzfass |
| Ausbau-Zeiten: | ca. 12 Monate |
| Verschluss: | Kork |
| Allergenhinweis: | enthält Sulfite |
| Lebensmittel-Unternehmer: | Château Vitallis Earl Dutron Denis, 106 rue Adrien Arcelin, 71960 Fuissé, Frankreich |